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酸汤金针菇肉片
酸汤金针菇肉片
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酸汤金针菇肉片

美味度:
菌类蔬菜里的地位一向都不太低,因为不仅口感比较好,而且具有很高的营养价值和使用价值,所以很多人都比较喜欢吃菌类食物,而在菌类食物里,我最喜欢的还是金针菇了,这道酸汤金针菇肉片就是一道比较开胃的菜肴,酸爽的口感比较容易勾起人们的食欲。

主料

猪瘦肉猪瘦肉
金针菇金针菇

辅料

蒜苗蒜苗
醋
姜
酱油酱油
小葱小葱

烹饪技巧

主要就是肉片的腌制。放上姜汁,和淀粉。盐,酱油让肉片腌制片刻,比较嫩滑入味。下肉片的时候,如果喜欢吃肉嫩的。就在水快开非开的时候下。

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