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豆腐皮炒黄花菜
豆腐皮炒黄花菜
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豆腐皮炒黄花菜

美味度:
豆腐皮炒黄花菜豆腐皮的味道很好吃,但是呢,一定要把它切成条,那样才会吵得特别的好,我们在做的时候可以把黄花菜用水煮一下,然后过里面多加一点儿么把她们两个放在一起炒,可以加一点老干妈辣酱味道真是特别的好吃哦,大家赶快去试试吧。

主料

豆腐皮豆腐皮

辅料

辣椒油辣椒油

烹饪技巧

1.新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,或吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。2.孕妇、产妇、中老年人以及过度劳累者尤其适合食用黄花菜;3.患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。4.黄花菜有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;5.豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

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