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好吃的花生绿豆猪蹄汤
2017-06-01 17
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1、我选的小猪蹄，偏瘦的，吃起来不会太腻。2、斩大件请档口处理，自己斩件比较麻烦。3、盐可以依据个人口味调整。4、绿豆也可以选择不去皮的，看自己方便。花生仁也同样。5、干锅翻炒过程尽量不减去，煮汤前先炒猪蹄，吃起来不会太肥腻。6、猪蹄趁热蘸酱吃。汤汁可以趁热吃，也可以放凉做猪蹄冻。7、猪蹄翻炒过，适宜加入热开水煮汤。
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