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新疆烤羊肉串
新疆烤羊肉串
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新疆烤羊肉串

美味度:
新疆烤羊肉串是一种新疆特别有名的美食。我对这道美食也是爱到骨子里。虽然没有去过新疆但是这道美食早以在全国各个地方盛行,每次经过烤串店,都会被一阵阵的香味所迷住,而忍不住买上几串。烤串最诱人的就是它的肉质鲜嫩,配上调味料,简直完美。

主料

羊肉羊肉

辅料

花椒花椒

烹饪技巧

1.羊肉宜肥瘦相间,剔净筋膜,成品软嫩可口,带筋者必咀嚼不动;2.孜然粉是新疆特产调味香料,形如大茴香,研成粉后有一股特殊芳香味。

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