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黑芝麻燕麦吐司
黑芝麻燕麦吐司
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黑芝麻燕麦吐司

美味度:
黑芝麻燕麦吐司最早起源于欧洲,近些年才传入我国。其主料是高筋面粉、燕麦、黄油等。这些主料含有丰富的优质碳水化合物、矿物质等营养物质。将主料和辅料一起经过多种程序的制作,使其成品具有高端大气的造型,入口软糯的特点,食之让人欲罢不能。

主料

燕麦燕麦
牛奶牛奶
黄油黄油
高筋面粉高筋面粉
鸡蛋鸡蛋

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

小贴士:1、面粉一定要使用高筋面粉。2、酵母要使用即发酵母粉;夏秋季节由于外界环境温度较高,面团发酵的比较充分,适当的减少酵母用量,还有尽量使用冷藏后的液体材料;春冬季节由于外界环境温度较低,面团发酵的不是特别充分,适当的增加酵母用量,还有尽量使用温暖的液体材料。3、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。4、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

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