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猪脑煮川穹
猪脑煮川穹
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猪脑煮川穹

美味度:

猪脑川穹的主要材料是猪脑和川穹,这两种材料搭配在一起,烹制而出营养丰富,有很好的养生保健的作用,其中猪脑有益虚劳,补脑提神,滋肾的作用,而川穹有很好的药用价值,川穹具有活血行气,祛风止痛的功效,猪脑和川穹煮在一起,两种的味道和口感结合在一起,健康营养。

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主料
猪脑猪脑
辅料

烹饪技巧

清洗猪脑的小窍门:用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,将血筋剥离。

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