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茄味爽捞元贝
茄味爽捞元贝
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茄味爽捞元贝

美味度:
茄味爽捞元贝这道菜采用了番茄酱为基底做的酱汁,配制成一个既有海鲜味的腥鲜,又有黄瓜的清脆爽口的凉拌小菜,简单便捷的做法,成就了一道精致的开胃小菜,让你在炎炎的夏日食欲大开。如果家人聚会或者邀请朋友吃饭时,有上这么一道开胃小菜,真会让人筷不绝手。

主料

豆油豆油
小红尖辣椒小红尖辣椒
黄瓜黄瓜
姜
番茄酱番茄酱

辅料

大蒜大蒜
小葱小葱
绵白糖绵白糖
醋
花椒花椒

烹饪技巧

在步骤9中,在上桌前才倒入酱汁拌匀,以免黄瓜出水发蔫,失去爽脆的口感。黄瓜拍裂用手撕,不要用刀切

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