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酥香椒麻鸡脯肉
酥香椒麻鸡脯肉
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酥香椒麻鸡脯肉

美味度:
鸡脯肉是鸡中最嫩滑的部位,经过花椒八角大葱的调味,令鸡肉的肉质更为嫩滑,富含丰富的口味层次,酥滑的质感令肉质富含更深层次的口感,鸡肉表面的酥脆加上椒麻的香料配合,令醇厚香气四溢的肉香扑鼻而来,混合香辣的气味令人垂涎,增加食欲,补中益气。

主料

大葱大葱
花椒花椒
八角八角
鸡胸脯肉鸡胸脯肉

辅料

鸡蛋鸡蛋
白砂糖白砂糖
淀粉淀粉

烹饪技巧

GODOFMERCY摩西膳坊小贴士:1.鸡脯肉中加入蛋清和淀粉,可以让其肉质鲜嫩。2.煎炸鸡脯肉油温起来之后,改中火,放入鸡脯肉后,即可关火,用余温继续煎炸鸡脯肉,随后捞出沥油。3.最后炒制鸡脯肉要快速,这样可以保证鸡脯肉酥香口感。用美食关爱家人,用文字和摄影记录生活足迹。一切与美食有关,您想要的都在这里。特别提示:GODOFMERCY&摩西膳坊均为本人,因为排版我会暂时将他们分开哦~微博@GODOFMERCY摩西膳坊,手机看菜谱方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号:mxsf-9691摩西会在微信公众号里发布最新菜谱本期分享:多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉图文/摄影:GODOFMERCY摩西膳坊

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