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鲜香的炝炒韭花墨鱼仔
2017-04-23 13
美味的炝炒韭花墨鱼仔
2017-04-24 10
非常美味的炝炒韭花墨鱼仔
2017-05-02 16
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1：墨鱼仔如果很小就不用分开在鱼肉上打十字花刀，直接用整个的，汆烫时间不要太长，旺火水沸入锅后打卷即可关火捞出，以免墨鱼仔老韧口感不好。2:旺火烹炒，迅速成菜为宜。3：配菜断生即可，关火后再调味，食材鲜嫩在热锅内有后熟过程，如继续开火调味会使墨鱼仔老韧，韭花不脆。4：不喜麻辣的可不放干辣椒，花椒。
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