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丝瓜竹笙浸肉丸
丝瓜竹笙浸肉丸
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丝瓜竹笙浸肉丸

美味度:
竹笙营养很丰富,很喜欢吃肉丸,有事没事的时候就在家里做些肉丸子,肉丸子肉多,加入竹笙以后会特别的新鲜.丝瓜上市的时候在加入一些丝瓜做一道丝瓜竹笙浸肉丸,味道有了丝瓜的清新,就更可口了.也可以一次性多做一些放冰箱里面放起来,后面吃的方便.

主料

丝瓜丝瓜
猪肉末猪肉末

辅料

淀粉淀粉
姜

烹饪技巧

1、搓肉丸前,在手掌上末些油,这样手上就不会沾上肉末,而且肉丸子表面很光滑2、丝瓜煲3分钟就好了,汤的预热会继续焖熟丝瓜的,煲得太久,丝瓜就剩下皮了3、稍稍晾凉后再加入淡奶油

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