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咸蛋黄椰蓉月饼
咸蛋黄椰蓉月饼
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咸蛋黄椰蓉月饼

美味度:
咸蛋黄椰蓉月饼,是一道具有南方特色的美味小点,传承历史悠久,深受人们的喜爱。月饼采用上好的原料,蛋黄色泽诱人,口味鲜香,打成液体混合糖,黄油凝成固体,包入月饼里,经过烘烤,馅料里的油脂慢慢渗入面皮中,月饼入口酥脆,香味浓郁,令人欲罢不能。

主料

花生油花生油
白砂糖白砂糖

辅料

奶粉奶粉
鸡蛋鸡蛋
黄油黄油

烹饪技巧

1、糕粉就是炒熟或者烤熟的糯米粉2、枧水就是碱和水按1:3的比例调配出来的3、转化糖浆防腐性能很好,用不完的放冰箱冷藏可以放很久,一次性可以多熬点。4、不做咸蛋黄的话这个量可以做20个50g大小的椰蓉月饼,椰蓉馅有多,可以做椰蓉面包也是很好吃的。

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