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蒜蓉油菜海鲜菇
蒜蓉油菜海鲜菇
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蒜蓉油菜海鲜菇

美味度:
蒜蓉油菜海鲜菇是一道既简单又美味的菜肴,用蒜蓉、油菜花和海鲜菇一起搭配炒制,不仅味道鲜美外观色泽还十分的好看。油菜花中含有丰富的钙和维生素等营养元素对于人体有一定的益处;海鲜菇中也含有丰富的营养成分,对于抗癌有一定的功效。

主料

油菜油菜

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

1、油菜一定要浸泡清洗干净,用盐水浸泡减少农药残留。2、焯水时间炒制不宜过长,断生即可,以免营养流失和影响口感。3、不讲究摆盘的话,可以把油菜叶一片片撕下,海鲜菇大的可撕小,焯水,炒制时间缩短成菜更快。

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