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葱烧大黄鱼
葱烧大黄鱼
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葱烧大黄鱼

美味度:
葱烧大黄鱼是一道非常美味的菜肴。葱,大黄鱼是这款美味所选择的主要食材。大黄鱼是海鱼,含有丰富的蛋白质等营养素。是人们日常生活中所选用的比较高档的鱼类。葱烧大黄鱼是先将大黄鱼洗净加入调味料腌制,然后将腌制好的大黄鱼,葱等食材一起烧制而成。

主料

大葱大葱

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、海鱼的鱼腥味会比较重一些,故用高度白,白胡椒粉加姜丝腌制,去腥效果比较好。2、生抽有咸味,后期加盐需慎重。3、不能食辣味,小米椒可减掉。4、大葱下锅后,需小火慢煎,慢慢的煎出它的葱香。5、生抽需沿锅边淋入,略煎后更能激发出它的酱香味。6、腌鱼的姜丝弃之不用,另下姜丝炝味哟。

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