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无油糖醋藕圆
无油糖醋藕圆
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无油糖醋藕圆

美味度:

无油糖醋藕圆,是一道美味健康又营养的大众美食。这款圆子肉馅要三分肥,七分廋最好。这样吃起来才口味丰富,油而不腻。肉馅加入淀制成丸子,口感丰富,入口软滑弹牙。加入鸡精提味提鲜,经过大火煲制,各种食材的营养和美味融合在一起,鲜香四溢。

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主料
鸡蛋鸡蛋
猪肉猪肉
辅料
酱油酱油

烹饪技巧

做肉丸子我喜欢用猪前腿肉,肥肉和瘦肉的比例大约在1:2左右。这样的口感会比较嫩一点,也不会觉得油腻。