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卤煮鸡杂
卤煮鸡杂
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卤煮鸡杂

美味度:

鸡杂是一道卤菜,很早的时候鸡杂是没有人吃的,人类聪明的大脑想出了很多烹饪手法,现在的鸡杂比肉还好吃,卤煮鸡杂是一道很受欢迎的凉菜卤菜,非常好吃,下饭。夏天的时候弄上一盘下稀饭也是相当不错的。

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主料
鸡心鸡心
鸡杂鸡杂
辅料
八角八角
花椒花椒
陈皮陈皮

烹饪技巧

所有材料一定要处理干净,焯水时放些姜片

卤料随自家喜欢添加,喜欢的加上,我家是给孩子吃没有加