登录 手机九州醉

m.zhms.cn

腊肉蒸芋头
腊肉蒸芋头
 18

腊肉蒸芋头

美味度:
腊肉蒸芋头是湖南的传统名菜,它的制作方法十分简单,只需要将腊肉和芋头切成片,芋头放在腊肉的下面,蒸制即成。芋头解了腊肉的腻和咸,腊肉增加了芋头的油香,两者相互作用。蒸制出来的芋头,口感软糯,味道咸香。整道菜不需要加盐,只需要在最后撒上香菜点缀即成。

主料

腊肉腊肉
芋头芋头

辅料

香菜香菜

烹饪技巧

1.腊肉表面上会有很多灰尘,因此先须用热水清洗干净;2.芋头切片后放入少许盐腌制一下,口味淡点的可以省略这步,腊味里面有咸味;3.我选用的高压锅蒸的,上汽后转为小火只需蒸上十分钟,用普通锅适量延长蒸制时间。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……

热门项目: