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咸茄子
咸茄子
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咸茄子

美味度:

茄子的做法多种多样,既可以,也可以凉、油炸或做。今天给大家介绍一道用茄子做的下饭菜——茄子。先腌制过后的茄子,经过几天的密闭发酵,大蒜的香味、椒的辣味都已充分融入茄子里。成品后的咸茄子,食用方便,可以用来拌饭、拌等,回味无穷。

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主料
茄子茄子
辅料
精盐精盐
大蒜大蒜
香菜香菜

烹饪技巧

1、喜欢的的朋友可以放点干辣椒,蒜最好切碎,我媳妇不吃蒜,我只能切片。