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茶香白梨鸡
茶香白梨鸡
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茶香白梨鸡

美味度:
很多人都没听过茶香白梨鸡吧!但卤鸡呢,因该都听过并且吃过吧!茶香白梨鸡其实也是卤鸡的一种只不过所用的调料不同以至于味道不同呢。但做法是大同小异的,自己在家就可以做呢。只不过要买特制的调料而已,不然做出来的就是铺通的鸡肉了。

主料

鸡肉鸡肉

辅料

胡萝卜胡萝卜
八角八角

烹饪技巧

茶叶不能和花椒相遇,千万不要放花椒或花椒粉。这道菜以茶香、梨香、围绕鸡香,不要放太多的调料,也不要加酱油,有了绿茶,什么腥味土味都统统没有了。

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