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挪威式炒鸡油菌
挪威式炒鸡油菌
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挪威式炒鸡油菌

美味度:

挪威式鸡油菌中“挪威”一词指的是一个地名而并非是每种辅料的名称,因为鸡油菌大部分产自于挪威因此将其命名为挪威式。鸡油菌是一种真菌类植物,其含有丰富的蛋白质,以及其他多种有机营养物质。经过高温油炸,将鸡油菌体内的水分不断吸出,但是营养成分却不会随之流失。

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主料
黄油黄油
鸡油菌鸡油菌
洋葱洋葱
辅料
青蒜青蒜
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1.鸡油菌刚下锅时不要翻动,否则就变成了,而不是。2.鸡油菌非常鲜美,不要用大量的调味品,盐也要少放。3.黄油要最后才放,除了黄油以外,还可以用少量的淡奶油,就是奶油鸡油菌。