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剁椒肉末烧茄子
剁椒肉末烧茄子
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剁椒肉末烧茄子

美味度：
剁椒肉末烧茄子，看着就让人食欲大开。茄子要切成花刀，这样更能入味，熟得也更快，而且样子也更加好看。茄子，不需要去皮，这样紫色的外皮和白色的肉末，红色的剁椒搭配在一起，十分好看。茄子的外皮有点儿嚼头，而里面的肉却已经软烂了，吃起来口味香辣。

剁椒肉末烧茄子的做法大全

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所需原材料

主料

长茄子长茄子

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1.茄子切花刀不能切断，如果没把握，可在茄子两边分别放根筷子做帮手。2.茄子尽量选比较直溜的。

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