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茄子三蔬小炒
茄子三蔬小炒
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茄子三蔬小炒

美味度:

茄子三蔬小对于我们来讲并不陌生,属于一种家常菜肴,特别适合浙江人口味,在饭店我们也经常看到。我们自己制作过程需要准备的材料与时间也不同。我们可以尝试一番,尤其在煸炒茄子一定要到位,在加上各种素菜搭配绝对美味又好吃。

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主料
茄子茄子
辅料
洋葱洋葱
芹菜芹菜
色拉油色拉油
酱油酱油

烹饪技巧

茄子改刀后,切片易变色,过一下盐水就不易变色了。

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