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葱姜水煮螃蟹
葱姜水煮螃蟹
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葱姜水煮螃蟹

美味度:
葱姜水煮螃蟹,葱子的味道可以去粗海鲜腥味,还可以提炼出鲜香味,多吃葱还可以杀菌哦!老是觉得自己吃不起海鲜吗?其实现在海鲜也没有大家想象中的那么昂贵啦,蛤蜊,鲜虾,螃蟹,蚝仔,鳕鱼,就是常见的不贵又好吃的海鲜,你家小孩吵着要吃海鲜吗,就给他做这道菜吧。

主料

螃蟹螃蟹

辅料

姜

烹饪技巧

1.水不要多,小半碗即可。2.煮螃蟹的时间根据螃蟹的大小而定。3.螃蟹不可与柿子同吃。柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

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