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茄汁鲜藕片
茄汁鲜藕片
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茄汁鲜藕片

美味度:
茄汁鲜藕片工序不算复杂,但是吃起来却脆香可口,新鲜藕片对人体大有益处,可以多吃。选藕片时应挑选脆口的,长条形的莲藕就很脆口,吃起来让人感觉香脆可口。浇上茄汁的藕片更是鲜美浓郁,让你回味无穷!并且食材简单,价格较低,家中可以经常出现这道美食!

主料

茄子茄子
西红柿西红柿

辅料

小葱小葱
姜

烹饪技巧

1、煮食莲藕,宜用铜锅或砂锅,脾胃虚寒者忌食生藕;2、女性经期而有寒性痛经者忌食生藕;3、糖尿病人不宜食用熟藕及藕粉;4、煮食藕忌用铁质器具。

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