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腊肠栗子焖饭
腊肠栗子焖饭
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腊肠栗子焖饭

美味度:
腊肠栗子焖饭,腊肠最先从广州那边兴起的,现在的腊肠有咸味的也有甜味的。腊肠栗子焖饭,看名字就知道是一道比较简单营养的主食。由于这道主食是利用焖煮的方式,香味全部留在饭里面了,揭开盖子腊肠特有的香味,栗子香甜的味道和白米饭清香的味混合一起会迎鼻扑来。

主料

栗子栗子
青豆青豆
香米香米

辅料

猪油猪油

烹饪技巧

如何快速剥栗子:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

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