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老干妈苦瓜
老干妈苦瓜
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老干妈苦瓜

美味度:

老干妈瓜作为一道家常凉菜,做法简单,清热解毒,十分开胃。苦瓜味道微苦,但是清热解毒效果极好,而且价钱便宜,口感爽脆,加上开胃酱老干妈加以凉,苦瓜的清爽口感得以保存,老干妈的油腻被苦瓜充分吸收,味道配合完美,一般适合夏季进食。

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主料
小葱小葱
苦瓜苦瓜
辅料
大蒜大蒜
姜
猪肉猪肉

烹饪技巧

可用热水焯下

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