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泰式打抛肉
泰式打抛肉
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泰式打抛肉

美味度:

泰式打抛肉是当地人很爱吃的一道家常菜。打抛肉并不是把肉抛起来打,实际上“打抛”指的是泰国当地的一种香草——打抛叶,打抛叶味微、有特殊香味,入菜去腥,香气浓郁。配以其它调味料制成打抛酱后与猪肉同,就做成美味可口的打抛肉了!

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主料
罗勒罗勒
辅料
猪肉猪肉

烹饪技巧

炸罗勒叶时要控净水,防止崩油。