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炝白虾
炝白虾
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炝白虾

美味度:
炝白虾是用营养丰富的白虾加入调味料生炝出来的一道味道鲜美的菜肴。白虾是可以生吃的一种虾,新鲜的白虾处理后迅速加入事先用油盐酱醋等调制好的炝汁里,这样很好的保持了虾的原味。 炝白虾味道鲜美,肉质细嫩。白虾的营养丰富,对预防动脉硬化,高血压等都有一定的作用。

主料

海白虾海白虾

辅料

姜
辣椒辣椒
醋
胡椒粉胡椒粉
八角八角

烹饪技巧

1.因为是生炝的,所以要求白虾一定要非常新鲜才可以做这道菜。2.炝汁可以先调配好,这样炝汁的味道才比较好。3.如果是夏天,做好了要马上放入冰箱,吃时取出。

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