茶水1、小餐包揉光滑就可以，不需要出膜，揉面时间根据实际情况调整，各家面包机或手揉情况不一样。2、发酵时间根据实际情况调整，广东这时温度才13度，室内同样很冷，第一次发酵总共用了1小时20分钟达到2倍大小。3、自制苹果酱可以用其他市售果酱代替，也可以不用果酱，自制酸奶也一样，市售浓稠酸奶也可以代替。4、烤箱32升容量，烤架设置4层，烤制时间和温度请依据实际情况适当调整。5、巧克力融化时要注意，稍微看到巧克力划开就可以取出裱花袋，用手捏捏再继续热一会就可以，我制作时天气凉巧克力凝固的快，要快速操作。6、手上不要沾太多面粉，干面粉不要碰到面团内部，手上简单拍一点防粘就可以。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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面包粉
蛋糕粉
