登录 手机中华美食

m.zhms.cn

菜年糕
菜年糕
 237

菜年糕

美味度:

菜年糕,这是一道由年糕为主要原材料制作出来的食制品,与普通的年糕有所不同,这种年糕添加了菜的成分,味道更加美好入味,除此之外,这种年糕比普通的年糕更加有营养,更加能够为人体补充丰富的各种维生素类营养物质,对人体也是很有好处的。

关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于青菜的做法
    1  
主料
青菜青菜
年糕年糕
辅料

烹饪技巧

1.?菜时,青菜先焯水,到半熟,既能去掉一些涩味,也能让青菜加速出水,“?”起来更容易。之所以不切断,是因为经过?之后,菜会收缩,不需要切太小。

2.年糕提前浸水,就叫作“养年糕”,养过的年糕更软糯。

  • 2018-09-20茶树菇炒肉丝

    茶树菇炒肉丝是一道营养均衡的家常菜了,是广东人最喜欢吃的一道……

  • 2018-09-20紫甘蓝炒藕片

    紫甘蓝炒藕片是一道鲁味的特色菜,其实这道菜在外面不是很常见,……

  • 2018-09-20蒜香白菜

    蒜香白菜是一道简单确很好吃的素菜,把一颗大白菜洗干净,然后切……

  • 2018-09-20红烧鸭翅根

    红烧鸭翅根这道菜用料确实很多,这道美味就一个鸭翅根放点朝天椒……