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辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉
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辣白菜炒五花肉

美味度:
辣白菜这种食物不知道你们吃过没有,知道的有多少,这种食物有点像我们中国的酸菜,但是口感和味道要属于甜辣型,在韩国是超级出名的,他们基本每次吃饭都是少不了辣白菜的,所以比较出名,今天这道辣白菜炒五花肉就是一道味道比较不错的菜肴,

主料

五花肉五花肉
辣白菜辣白菜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

五花肉本省比较肥,先煎一下吃起来会更加爽口,另外煎过五花肉的油,还可以炒白菜、豆腐等,味道非常好。腌肉片时加入少许的盐,再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦,不需要再加入盐;袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁,炒菜、炒饭稍稍放一点,味道会更加浓郁,而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁,否则炒锅的温度就使其迅速蒸发,不仅没有达到增香的目的,还会糊锅。

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