登录 手机中华美食

m.zhms.cn

鸡头米的做法
鸡头米的做法
 15

鸡头米的做法

美味度:

鸡头米的做法很简单,但是有一点儿的讲究。鸡头米的别名叫芡实,在制作的过程中要先焯水,不能焯太久,否则鸡头米会丢失掉原来的口感。鸡米头性味甘、涩、平。非常好吃,为了增加口感,在制作的时候要加入冰糖。鸡头米是很健康的绿色食品,长期食用,能够起到健脾、固肾的作用。

关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于芡实的做法
主料
芡实芡实
辅料
冰糖冰糖

烹饪技巧

在制作的过程中要先焯水,不能焯太久,否则鸡头米会丢失掉原来的口感