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钵钵鸡
钵钵鸡
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钵钵鸡

美味度:

钵钵鸡是四川有名的一道食物,听着就很不错,它是用鸡肉与不同种食材做成的,四川从古至今我们都知道那里的人都很喜欢吃,因此它们那里的食物辣辣的很多人都很喜欢食用,它代表着四川人的一种传统,这种传统是不会改变的,钵钵鸡看着都让人流口水,只要去了四川就一定要尝尝,尝尝它们的生活习俗,多多了解了解。

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主料
鸡腿鸡腿
丝瓜丝瓜
辅料
丸子丸子
辣椒油辣椒油

烹饪技巧

1、所有的食材,在做熟后,都用冷水冰过,水也是晾凉的,所以,不像火锅那样有太多的油脂加入,吃的时候需要加热以烫熟食材,所以,口味还属清淡型的,因为是冷锅,特别适于夏季吃,解决夏季因热引起人的食欲不好,还能刺激下味蕾的。