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茄子粉皮炖五花肉
茄子粉皮炖五花肉
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茄子粉皮炖五花肉

美味度:
茄子粉皮炖五花肉这道菜的工艺还是蛮复杂,首先食材用的就有差不多四五种,粉皮五花肉以及青椒和茄子等等,五花肉的处理上切成块状会比较好,要注意肥瘦一定要搭配的好一点,这样炖煮出来才不会吃起来腻,反而会是肥瘦搭配适宜的那种。

主料

粉皮粉皮
五花肉五花肉
青椒青椒
茄子茄子

辅料

白砂糖白砂糖
花生油花生油
酱油酱油
姜

烹饪技巧

1,粉皮和辣椒要最后放。2,茄汁吃油,炖的时候多放些油。3,喜欢土豆的还可以放上些土豆一起炖。

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