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肉末炒蘑菇
肉末炒蘑菇
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肉末炒蘑菇

美味度:
肉末炒蘑菇用来下饭是很好的,用肉末而不是肉丝或者肉块来炒,因为蘑菇本身属于比较小好入味的食材,所以加入肉末来炒制,味道会香浓,想象一下,蘑菇上包裹着肉末,肉末的细腻感融入蘑菇的爽滑感一起食用起来味道是不是很棒呢,所以才选用的肉末。

主料

猪肉末猪肉末

辅料

小葱小葱
酱油酱油
大蒜大蒜

烹饪技巧

1、发现要想将肉末完全炒散,应该用小火炒,大火的话肉末很容易黏在一起。2、蘑菇一定要用手攥一下,去除大部分的水,这样炒出来的菜才不会出水。

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