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辣汁金针菇
辣汁金针菇
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辣汁金针菇

美味度:
辣汁金针菇是一种以金针菇和大蒜为主材,以辣椒酱为辅材的菜品,虽然这道菜做法很简单,但是味道却独具一格,嚼感十足的金针菇再配上辣热的辣椒酱,想想就让人胃口大增。另外千万不要忽略它的营养价值,金针菇能促进智力的发育,促进新陈代谢,降血脂等功效,特别适合老人和小孩食用。
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主料

金针菇金针菇
大蒜大蒜

辅料

辣椒酱辣椒酱

烹饪技巧

1,金针菇洗好后尽量沥干水分,不然炒的时候会出很多水,味道会变淡。2,花椒油热后,可以先把调料汁炒出红油后再下入金针菇炒至煮软。

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