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炸带鱼
炸带鱼
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炸带鱼

美味度:

带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一,带鱼的肉质很细腻,没有小刺,带鱼有很重的鱼腥味,在烹饪带鱼的时候将带鱼先腌制去除一些鱼腥味,用腌制好的带鱼 裹上根据自己喜好制作的炸料,下锅油炸,经过腌制带鱼的鱼腥味大大减少,炸好的带鱼里嫩外脆。

主料
带鱼带鱼
辅料
胡椒粉胡椒粉
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

油热后一直用小火,炸不糊

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