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蒜苗炒鱿鱼
蒜苗炒鱿鱼
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蒜苗炒鱿鱼

美味度:
蒜苗中的辣素加上味美鲜甜的鱿鱼,炒出来的成品颜色艳丽,令人一看便很有食欲。而青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分,对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还对预防癌症有一定的作用。

主料

鱿鱼鱿鱼

辅料

蒜苗蒜苗

烹饪技巧

1如果用鲜鱿的话,也可以请鱼贩直接帮你处理好,还能切得漂亮!2炒鱿鱼的时间不能太久。焯烫15秒钟,炒制最多15--20秒钟即可。口感老了,就不好吃啦。3一定要认清里面和外面,划错了可就没花了。4用叉子划一定要出力气划出深深的花纹,要不就白费力气。5可以将调味料一起搅拌均匀备用。

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