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苦瓜炒鸡肉
苦瓜炒鸡肉
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苦瓜炒鸡肉

美味度:

鸡肉是一道制作简单的家常菜,苦瓜有清热解毒的功效,鸡肉脂肪含量较低,这道菜的营养价值非常高。两者相结合,配着香料和肌肉的味道可以很好的掩盖苦瓜的苦味,若怕苦便炒时间长一些,苦瓜也有美容减肥的效果,肌肉热量低,是减肥人士必选。

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主料
鸡肉鸡肉
苦瓜苦瓜
辅料
淀粉淀粉
姜
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1.瓜放点盐、油使苦瓜更加翠绿。2.将苦瓜焯水迅速过凉,苦瓜更加翠绿。