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梅子排骨
梅子排骨
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梅子排骨

美味度:
梅子排骨是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。排骨本身口感鲜嫩,外加梅子的酸甜口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道梅子排骨,就着米饭吃,令人食指大动,欲罢不能,赞不绝口,大呼过瘾,恨不能多来几份米饭。

主料

排骨排骨

辅料

醋

烹饪技巧

排骨氽水后一定要用温水清洗,不能用冷水,因为这样一冷一热会让肉质变老,口感很柴,咬不动,这个果子也可换成话梅一类的小零食排骨出锅后要趁热吃,加入梅子可解排骨的油腻

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