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清炒蛇瓜
清炒蛇瓜
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清炒蛇瓜

美味度:
蛇瓜从瓜柄那里开始就有几条绿色的线纹,瓜体有的是垂直的,有的是弯弯曲曲的,形状好像一条长蛇的样子。将蛇瓜切成片,蒜也切成片。锅内放少量油,烧热然后将蒜片加入锅中爆香。将蛇瓜放到锅中翻炒。直到蛇瓜变软。根据口味的轻重可以适当放些盐,炒均匀后出锅。不需要加其他调味料,简单地炒一下,吃的是那股纯天然的香味。
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