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猴头菇炖鸡
猴头菇炖鸡
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猴头菇炖鸡

美味度:

姜可以去除掉鸡的腥味,配上菌类菜品中的猴头菇,更是一道菜品佳肴。菌类猴头菇的名字也是因为像猴头而得名,最近市场上菌类食品也是越来越多,菌类也越来越的到大家的喜爱,菌类鸡就已经很鲜香,都是对人体有益的食品。

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主料
老母鸡老母鸡
辅料
姜

烹饪技巧

1、猴头菇要充分泡发,煲时可加一点料,以中和猴头菇本身的味;2、猴头菇只有得软烂如豆腐时,其营养成分才能完全析出。

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