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辫子面包
辫子面包
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辫子面包

美味度:
辫子面包,它看起来更像是我们平时吃的麻花,但麻花是脆脆的,而辫子面包确实软软的,而面包又是我们平时早上不可缺少的早点之一,是每个上班族必不可少的,因为它比较方便,但又不是那么的没有营养,加上一杯牛奶,它们就是最完美的搭档。

主料

低筋面粉低筋面粉
高筋面粉高筋面粉
黄油黄油

辅料

牛奶牛奶

烹饪技巧

第一次发酵,用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成,可以在锅里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到锅里,装面团的容器底部不要直接接触到热水,可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵

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