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烧带鱼
烧带鱼
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烧带鱼

美味度:
烧带鱼是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。带鱼为海鱼,含有大量维生素,对人体大有裨益,适宜多吃。若是想不出晚上吃什么,不如做一道烧带鱼,就着米饭吃,令人食指大动,欲罢不能,赞不绝口,大呼过瘾,恨不能多来几份米饭。

主料

带鱼带鱼

辅料

胡椒粉胡椒粉
香菇香菇
醋
八角八角
酱油酱油
姜

烹饪技巧

带鱼最好吃是红烧,吃剩下凉着吃也好吃,如果有个米饭就伴着鱼汤,如果是馒头一定要刚出锅的热热乎乎的馒头夹上摘好的鱼肉一溜溜的好吃极了。 另外带鱼具有很高的营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效。

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