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四角粽
四角粽
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四角粽

美味度:

四角粽,是用粽叶将糯米和猪肉还有适量的红绿豆包起来制而成的一道美味,制作起来十分简单,自己在家中制作的时候五花肉可以先放盐腌制一晚上,这样制作出来的四角粽味道更加美味,还可以根据自身口味加一个红枣,这样吃起来香软糯。

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主料
糯米糯米
辅料
花生花生
绿豆绿豆
红豆红豆

烹饪技巧

三种糯米三种效果.湖南的.米粒小小的.很快就软了.但返生状况很严重.做糯米时更是如此.不知此米是什么品种,除了煲,不能做点心用.我们家乡的.非常的软糯.煮好后粘得叶子紧紧的.