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酸菜炒鳗鱼
酸菜炒鳗鱼
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酸菜炒鳗鱼

美味度:

鳗鱼是一种优质的海洋鱼类,营养种类全,品种丰富,历来被作为滋补佳品。本品采用东北菜,经过适时发酵的酸菜含有丰富的膳食纤维和各种酸类。酸菜搭配鳗鱼可以去除鳗鱼的腥味,凸显鳗鱼的鲜味。成品肉质细嫩,鲜香扑鼻,酸爽开胃,是一款不错的下菜饭。

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主料
酸菜酸菜
鳗鱼鳗鱼
辅料
芹菜芹菜
辣椒辣椒
姜

烹饪技巧

鳗鱼的小刺比较多,吃的时候得当心点

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