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切糕
切糕
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切糕

美味度:

切糕是一道看起来体型像馒头闻起来味道像面包吃起来口感独特香醇的食制品,由糯米还有红枣作为主要原材料制作出来的,因为糯米也属于主食食材所以吃这种切糕饱腹感是很强烈的,当然切糕中含有丰富的碳水化合物还有大量的能量以便人体吸收和利用。

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主料
糯米糯米
红枣红枣
辅料
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨状,盖盖子继续蒸制15分钟