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培根面包
培根面包
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培根面包

美味度:
培根面包吃起来松软咸甜,是小编最爱的面包之一,主要的用料有奶粉,面粉,黄油和鸡蛋等,可做早餐下午茶甜点,烤的话是根据每家烤炉自己的脾性来哟,培根挑的好,也是决定整个面包的味道的关键之一,还有发酵也是决定面包口感的关键,各位仙女要注意 食用的量哟。

主料

低筋面粉低筋面粉
高筋面粉高筋面粉

辅料

黄油黄油
培根培根
奶粉奶粉

烹饪技巧

第一次发酵,用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成,可以在锅里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到锅里,装面团的容器底部不要直接接触到热水,可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵)PS:最近天气比较冷了,中途需要更换1-3次热水,以保证温度和湿度

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