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药膳乌鸡
药膳乌鸡
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药膳乌鸡

美味度:

这是一道以乌鸡为主加与多种温补的药材一起熬制出的滋阴润燥补中益气的温补药膳汁味道鲜美,鸡肉嫩滑多汁,在秋冬季吃最合适,且男女老少都可以吃。乌鸡性温味甘,能活血化瘀补血益气,补肾润肝,对骨髓再生也有一定的功效。

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主料
乌鸡乌鸡
辅料
百合百合
枣仁枣仁
山药山药
党参党参
莲子莲子
薏米薏米
当归当归

烹饪技巧

【关于各种药膳的营养分析】 乌鸡:温中、益气、补精、添髓 当归:补血活血、调经止痛、润燥滑肠 黄芪:补气升阳、益气固表、利水退肿 党参:补中益气 淮山(山药):健脾胃、益肺肾、补虚赢 百合:润肺止咳、宁心安神 红枣:补中益气、养血安神 薏仁:利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效