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糖金桔
糖金桔
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糖金桔

美味度:
糖金桔是一种不常见的小吃甜点,类似糖葫芦那种,主要使用到的材料就是金桔和冰糖,金桔的口感是偏酸甜的那种,糖金桔是在金桔的外表裹上一层糖衣,一口咬上去,糖衣会发出清脆的声音,十分诱人,金桔的汁水也会被挤出,酸甜的口感特别能激发食欲。

主料

冰糖冰糖

辅料

桔子桔子

烹饪技巧

吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。

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