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肉末豌豆
肉末豌豆
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肉末豌豆

美味度:
肉末豌豆吃起来咸香适口,口感香甜软糯,肉末豌豆主要是由肉末和豌豆等原料制成的,做法简单,耗时短,作为晚餐菜品的最佳选择之一,在许多餐馆都会出现这道菜,肉末豌豆易消化,有丰富的蛋白质等作用,一般人都可食用,特别适宜换牙期间的孩子食用。

主料

豌豆豌豆

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、这个菜不需要勾芡,因为豌豆是含有不少淀粉的,烧的过程中,豌豆的部分淀粉会溶出一些来,等于直接起到了“勾芡”的作用。2、喜欢汤多一些的,就多倒一些水,最后留一些汤,拌饭很好吃3、如果不吃辣的,就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。

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